金沢百番街は金沢駅にあるショッピングモールです。

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天然ぶりしゃぶセット

石川県産天然ぶりを、ご家族で楽しめる「しゃぶ鍋」です。
天然ぶりにこだわり、手軽にご家族で味わえるよう鰤は切身に。 切餅、うどんも詰合せました。

能登では初冬の嵐をぶりおこしと呼び、ぶりおこしの後に寒ぶりが現れると言われています。
冬の日本海でみがかれた寒ぶりは最高に脂がのっています。
漁船の上で大量の氷によって締められた鮮度のよいぶりを贅沢に使い鰤しゃぶにしました。

<お召上がり方>
鍋にさっとくぐらせ、霜降り状になったところをポン酢でさっぱりとお召し上がりいただけます。
ブリの旨味がしっかり効いただし汁は〆までおいしくいただけます。


その他にも【杉野屋与作】ならではの美味を取り揃えておりますので、ぜひ一度当店にご来店下さいませ。

http://www.sugiyo.jp/shopdetail/000000000122

天然ぶりしゃぶセット
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  • 金沢百番街はこの度、トリップアドバイザーの「2017年エクセレンス認証」に認定されました。
    「エクセレンス認証」とは、トリップアドバイザーにおいて過去一年に渡り5点満点評価のうち4点以上を獲得し、旅行者から素晴らしい口コミを一貫して得ている施設に贈られるものです。
    今後も、多くのお客様に喜んでいただき、また行きたいと思っていただける金沢百番街を目指して参ります。

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