きんつば 中田屋
加賀金沢で、「きんつば」といえば中田屋。 茶道の盛んな金沢でお茶菓子として親しまれています。
| フロア | あんと 31 |
|---|---|
| 電話番号 | 076-260-6069 |
| 営業時間 | 8：30～20：00 |
| オフィシャルサイトURL | |
| ネットショップURL |
きんつば
極上小豆大納言を煮付け、寒天、砂糖を加え煮あげます。自然の色、つや、甘みを包み込んだあんは、舟とよばれる型に流し込み、ころあいをみてほぼ真四角の形に切って、小さな四角一つ一つに衣をつけ、ていねいに焼き端を整えられた加賀銘菓です。
さくらちゃん
北海道産の白小豆の粒を潰さないよう
丁寧に炊き上げた餡に、桜の風味を付け
春の彩りを添えました。
淡いピンクの愛らしい桜型の皮で包んだ
美味しくて可愛い春の最中です。
百番街店では3月25日からの販売です。
是非、ご賞味ください。
Nagomi ~ なごみ ~
きんつば中田屋 月見堂の『Nagomi』が新しく生まれ変わりました✨
大粒で色・形・艶とも申し分ない能登大納言小豆を、小豆の美しさを追求し続けた『きんつば中田屋』の「心」と「技」で、さらりとした口どけが広がる奥深い味わいに仕上げた『小豆餡』。
こだわりの餡を、カラフルでポップなマカロンのような最中種でお楽しみいただけます。
自分流のアレンジで楽しくお召し上がり下さい！
セット内容 : 小豆餡(瓶入り200g)×1、最中種(6色)×2
販売価格 : 1458円(税込)
販売期間 : 通年
きんつば うぐいす
瑞々しい青えんどうを丁寧に炊き上げ、
美しい色を損なわないよう餡を作り、
中田屋伝統の技法で薄衣をつけ焼き上げました。
上品な甘さと、えんどう豆独特の香ばしい風味が
ふんわりと広がります。
是非、ご賞味ください。
販売期間 : 9月1日~5月31日
きんつば さくら
精魂込めた、やわらかな甘さの白餡に
ほんのり香るさくらの花をあしらった
目にも華やかな春だけの白いきんつば。
春のおとずれを感じながら
ぜひお楽しみください。
販売期間／2月初句〜4月中旬
こちらの店舗の商品は、金沢百番街 楽天市場店でもお買い求めいただけます。お気軽にご利用ください。
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