家傅　治部煮

惜しまれつつ幕を閉じた「茶寮　不室屋」の名物料理・治部煮。

不室屋160周年の節目にあたり、ご自宅で楽しめるように商品化しました✨

『治部煮』

加賀藩の時代から親しまれている加賀の郷土料理。

名前の由来は諸説あり、鴨肉とすだれ麩、野菜を小麦粉でとろみをつけた煮汁で“じぶじぶ”と煮るからとも言われています。

【販売期限】

11月〜3月

※販売期間は前後する場合がございます。

百番街店ではお取寄せ対応となりますので販売員までお声掛けくださいませ。😌✨

1,998円（税込）