村上のわり氷🧊

今回は夏のギフトに最適な、涼しげなお菓子「わり氷」のご紹介です！

まるで氷のような涼しげな形は、熟練の職人がひと粒ずつ、手で割って作っています。

表面の乾燥には専用の機械で6日間かけてじっくり行う伝統製法で、

外はカリッと中はしっとりに仕上げています。

お味は定番の「プレーン」、金沢の特産品を使用した「能登塩サイダー」「金沢ゆず」「加賀棒茶」の4種類。

淡く透きとおった色彩の繊細な干菓子「わり氷」是非お楽しみくださいませ！