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2023.06.01

【店長推し!】加賀棒茶マドレーヌ

加賀藩前田家が納めた地「金沢」はお茶処として繁栄してきました。

市民のお茶といえば、「棒ほうじ茶」ですが、特に茎を焙じ上げたお茶を「棒茶」と呼んでいます。

(以前、スターバックスさんのフラペチーノにも採用された事もあって、今や全国的にも有名なお茶になりましたね。)


ふらんどーるでは、上林金沢茶舗さんの一番摘み加賀棒茶を独自契約して使用させていただいております。

この加賀棒茶を石臼で丁寧に挽き、バターが香るマドレーヌの生地に混ぜ込み焼き上げています。


マドレーヌの中には、お茶と相性が良い大粒の国産黒豆もアクセントとして入っていてとっても美味しい・・。

新鮮な卵とバターを使った生地から風味香る加賀棒茶の美味しさを是非お楽しみください✨


◆加賀棒茶マドレーヌ

単品 249円(税込)
5個入/10個入

〜家族団らんで幸せなひとときを、お茶の間で〜

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金沢茶の間フランドール(こちら)

しあわせお菓子 ふらんどーる(こちら)

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