今月のとっておきスイーツ

肌寒いこの時期は、秋色スイーツでほっと一息。

あんと 洋菓子店舗より、秋ならではの美味しさが楽しめる商品をご紹介いたします。

金沢伝統の加賀野菜「五郎島金時」を使用したチーズケーキ。

さつまいもとしあわせチーズが二層になった期間限定の特別な味わいを是非お楽しみください。

職人が状態を見ながら一層ずつ丁寧に焼き上げたふらんどーるのバウムクーヘン。季節限定で栗バウムを販売いたします。

ふんわりしっとりとしたバウムクーヘンに、栗の優しい甘みをぎゅっと閉じ込めました。

ひとくち食べると広がるほっくりとした栗の風味で、秋の深まりを感じられるお品です。

ほっとひと息つきたいティータイムに、秋の味覚を楽しんでみませんか？

バウムクーヘンの中央に五郎島金時を使ったスイートポテトのクリームとほんのりシナモンが香る林檎のコンポートを組み合わせてしっかりと焼き上げた季節のバウムタルト

フランス産発酵バター香るしっとりやわらかい食感が魅力です。

少し温めて食べるとあんこはほくほく、バターの香りとコクが広がりまた違ったおいしさを楽しめます。

いつものお茶時間にも手土産にも。

2025年インターナショナル・チョコレート・アワード世界大会にて、銅賞・特別賞をダブル受賞。

金沢に根付くお茶の文化を、一枚のチョコレートで表現しました。

カカオ豆から一枚のチョコレートを作り上げる「Bean to Bar（ビーントゥバー）」製法で、金沢で親しまれている加賀棒茶とカカオ61%のダークチョコレートを組み合わせました。

加賀棒茶ならではの香ばしくやさしい香りと、カカオの奥深い風味が重なり、豊かな味わいと心地よい余韻が広がります。

金沢のお茶文化とカカオの魅力を詰め込んだ一枚。

大切な方への贈り物にもおすすめです。

金沢柚子を使用した、冬季限定のお品物でございます。

柚子が苦手な方でも挑戦しやすいお味となっておりますので、この機会にぜひご賞味ください。

【販売開始日】11月1日（日）〜

能登で収穫されたミネラル豊富なさつまいものバウムクーヘンです。

焼き芋にしてから練り込んであり、もっちり且つしっとりとした食感です。

是非、ご賞味くださいませ。

香ばしく焼き上げたベルギーワッフルの中に、ほっくり濃厚なかぼちゃあんをたっぷり包みました。

しっとりとしたワッフル生地と、やさしい甘さのかぼちゃあんが相性ぴったりです。

毎年大人気の季節限定、五郎島金時・渋皮栗あん・かぼちゃあん

秋の3つの魅惑が勢ぞろい！

ベルギー人親子が毎日手作りする本場の味

ベルギーワッフルの秋をご堪能ください

フリーズドライを加工した苺に中までしっかりとホワイトチョコレートを染み込ませたチョコレート菓子です。

しっとりした食感になめらかなでミルキーなホワイトチョコレートの口どけと、苺の甘酸っぱさがマッチした一度食べるとやみつきになるお味です。

まろやかで素朴な甘みのマロンに、ほろ苦いココア風味のバウム。

やさしい甘さとほろ苦さが重なり合う、秋のおやつにぴったりの組み合わせです。