桜ます寿し　極

海苔弁に続く極（きわみ）シリーズとして「桜ます寿し」が新発売。
上品な脂をまとった国産桜ますを贅沢に使用。酢〆の加減を見極め、しっとりと柔らかな食感を残しながら、桜ますの旨みを最大限に引き出しました。酢飯には、まろやかな酸味と芳醇な香りが特徴の赤酢を使用。桜ます、赤酢の酢飯、そして笹葉の香りが調和した極上の味わいをお楽しみください。